Een eetcafé zoals het hoort
Geen poespas: goed eten, een vol glas en tijd voor een praatje. Dat is Gietijzer, aan de Markt in Delden.
AI-beeldOns verhaal
Sanne en Joost namen in 2019 het oude café aan de Markt over, met één doel: eerlijk eten voor een eerlijke prijs.
Joost stond jaren in de keuken van restaurants in de regio, Sanne werkte in de bediening. Toen het café aan de Markt te koop stond, twijfelden ze niet lang.
Nu werken ze met een klein team van vaste mensen, en in het weekend een paar studenten. De kaart is kort en wisselt met de seizoenen.
Groente en vlees halen ze zo veel mogelijk uit de buurt. Wat er op tafel komt, maken ze zelf: van de soep tot de appeltaart.
AI-beeldIn de keuken 
AI-beeldBinnen: de lange bank langs de muur 
AI-beeldAan de tap 
AI-beeldHet terras aan de Markt
Waar we voor staan
Uit het seizoen
We koken met wat er nu goed is. Daarom wisselt de kaart een paar keer per jaar.
Alles zelf gemaakt
Soep, sauzen, stoofvlees en taart: het komt uit onze eigen keuken.
Tijd voor een praatje
Vaste gast of voor het eerst hier: je bent welkom, en je bent geen tafelnummer.
De naam
De naam komt van de gietijzeren pannen waarin Joost nog altijd zijn stoofvlees maakt. Langzaam, met tijd en aandacht.
Kom langs
Schuif aan bij Gietijzer
Voor een lunch, een diner of gewoon een biertje. Reserveren kan online of telefonisch.
- Woensdag tot en met zondag open
- Terras aan de Markt
- Honden welkom
AI-beeld